圓形刀片要怎么修磨？

圓形刀片是屬于機械類刀片，它跟我們家用的菜刀一樣，純了也需要修磨，不可能一次性用完就扔掉，那對企業來說是一種浪費。那圓形刀片要怎么修磨了？

不管磨圓刀片還是其它刀片，磨刀第一要件就是磨時要保持刀刃的固定刃角，這需要練習，但有一個老手都知道的小竅門就是磨前先用奇異筆先將刀的開刃區涂黑，再拿去輕磨幾下后，檢視刃區，若角度正確，則黑 色將完整被磨掉，若否，自己觀察后調整角度，抓到角度后就將感覺記起來，后續依此感覺磨刀。
     此方法新老手都適用，因為不同刀有不同角度，就算是專業磨刀師可能也要依不同刀之角度來調整感覺。說到這邊，有一個迷思大家可以思考，是否每一支刀都要保持原出廠時的開刃角？從收藏者觀點，此點勿庸置疑。但從使用者觀點，我倒覺得值得商榷，我通常會依照自己的用刀習慣，來改變刃角，使刀能 在手中做到最大的應用，但前提還是就算你要改變刃角，你還是要保持固定改變后的刃角角度」。
   　　2、當你可以在磨刀時固定刃角后，開始進入最關鍵程序了：磨的程度。磨刀是一種削薄磨去刀刃材料以制造新的鋒銳刃區過程，因此磨石的功能就以此為依歸，粗磨是進行上述過程，制造出鋒刃 ，細磨是去除粗磨過程中產生的毛邊，光則是更進一步加強細磨的功能。
     由此可知，刀磨的好不好關鍵在粗磨程序，若你一直磨不好，必須從此處著手再加強。一般刀刃若無缺角需要修整或改薄刃角的話，通常我們是從600 grit的磨石進行粗磨，依照1的要領去研磨，磨到什么程度呢？ 一般磨到刀刃在另外一邊全部刀刃邊緣都起毛邊（或飛邊）為止。

其實很多時候，磨刀這種事有專業的人在做。你只要聯系到他們就可以了另外圓刀片如果數量較多,可以找生產企業代為修磨,專業企業修磨的刀片質量具有保障,不會出現退火的現象。